結(jié)晶罐攪拌罐設(shè)計的難題，影響晶核生成和晶體的生長主要因素有溶液過飽和度、均勻度和攪拌強度等。一般溫度的下降、溶劑的蒸發(fā)、鹽析過程中鹽份的加入和ph調(diào)節(jié)過速，會形成過飽和度過高，形成過多的晶核，產(chǎn)生過細的晶體。這就要求結(jié)晶罐整罐有較好的混和均勻性，避免局部產(chǎn)生過高的溶質(zhì)飽和度，同時攪拌能影響晶體成核速度和晶核、晶體的擴散及長大。
 

　　當(dāng)攪拌速度過快時，晶體往往易受破碎，使晶體變細，影響產(chǎn)品質(zhì)量。這就提出了結(jié)晶罐攪拌器既要滿足整罐的宏觀混和，也就是說希望溶質(zhì)濃度的盡可能的均一性的*要求，又不能過于強烈，以免影響晶體生長。